arhery heros center logo v2

           من منصة تاميكوم 

آخر المواضيع

  • الحب يروي الحياة .. قصص حب | 17-06-2024
  • الفرق بين ليلة القدر ويوم عرفه؟ ! | 14-06-2024
  • معنى : "الآشيه معدن"  | 13-06-2024
  • الإعجاز في "فَالْتَقَمَهُ الحوت" .. و النظام الغذائي للحوت الأزرق | 21-05-2024
  • إعجاز (لنتوفينك) في القرآن .. هل هو صدفة ؟! | 19-05-2024
  • من قصيدة: شرايين تاجية | 15-05-2024
  • معجزة بصمة كل سورة في القرآن الكريم | 12-05-2024
  • كفكف دموعك وانسحب يا عنترة | 08-05-2024
  • الفارق بين الطيار المدني و الطيار الحربي | 02-05-2024
  • لماذا لا تسقط الطائرة أثناء الإقلاع ؟ | 21-04-2024
  • الجذور التاريخية لبعض الأطعمة المصرية....لقمة القاضي إنموذجاً | 25-03-2024
  • قصة مثل ... الكلاب تعوي والقافلة تسير | 25-03-2024
  • من هم الأساطير و من هو الأسطورة ؟ | 23-03-2024
  • قوانين العقل الباطن | 21-03-2024
  • نبذة عن مكابح الطائرة بوينج 787 | 20-03-2024
  • كيف تمنع ظهور محتوى اباحي و جنسي حساس 18+ على الفيسبوك بسهولة | 08-03-2024
  • بعض معاني كلمات القرآن الكريم التي تفهم في العامية بشكل مختلف | 24-02-2024
  • مراحل الظالم في القرآن الكريم | 24-02-2024
  • كل ما تريد أن تعرفه عن مشروع رأس الحكمة | 23-02-2024
  • العملات المصرية عبر التاريخ | 23-02-2024
  1. الرئيسية
  2. الموسوعة
  3. الفلافل علي أصولها

*????️شو طابخين اليوم????️*

 

 

 

*????الفلافل على اصولها????* 

 

*????المكوّنات*

كوب حمص

0.5 كوب فول مجروش (يمكن وضع كوب حمص وكوب فول حسب الرغبة)

بصلة صغيرة

حصين توم

معلقة صغيرة كربونة

معلقة صغيرة ملح

معلقة بهارات الفلافل

كزبرة يابسة

رشة من كل نوع: بابريكا

كمون

ضمة صغيرة كزبرة

كم عرق بقدونس

0.5 معلقة بيكنغ بودر توضع قبل القلي مباشرة لتعطي انتفاخ للفلافل

 

*????الخطوات*

 

-ننقع الحمص والفول قبل ليلة مع الكربونة

  

_نصفي الحمص والفول ويوضع معه البصل المقطع والتوم والبقدونس والكزبرة وتضرب بالبلندر او بي مكنة اللحمة لنحصل على عجينة ناعمة قليلا

  

_نضيف الملح والبهارات ونقلب المكونات لتختلط جيدا واذا لاحظنا ان العجينة ناشفة منزيد قليل من الماء البارد ونخلط جيدا

  

_قبل القلي مباشرتا نضع البيكنغ بودر ونخلط العجينة

  

_نحمي الزيت الغزير ونبدء بتشكيل الفلافل في قالب

  

_اذا رغبنا في اضافة السمسم الان نرش على الفلافل وتسقط في الزيت الى ان تشقر

  

_تخرج وتوضع على المحارم لنتخلص من الزيت

  

_تقدم بجانب الطرطور والحمص والخضار والكبيس والف صحة وهنا

لا تعليقات