???? المزارع والفلاحين والقريه فى سكوتلاند ????

 

???? الفلاح البسيط/المتوسط ، وهم الأغلبية :

 يمتلك 50 إلي 300 فدان ، و100 إلى 1000 رأس بقر للحليب واللحوم ، 500 إلي 2000 رأس غنم الصوف.

 

(المرحوم والد المرحومه زوجتي أم رانيا كان مشهورا بتربية غنم الصوف وكان يحصل على جوائز كثيره فى مهرجانات المزارعين التى تقام سنويا Agriculture Show).

 

 يزرع الشعير والبطاطس والطماطم والبصل والجذر والفراوله والتوت الأسود واعشاب لإطعام الحيوانات. يستخدم أجهزة  الحلب الحديثه ويبيع اللبن يوميا إلي شركات الالبان (شاهد الفيديو الملحق مع الصور). 

 

وغالبا يقيم ويعمل هو وزوجته وأولاده فى مزرعتهم. ويساعدهم 2 أو 3 من العمال. ويمتلك ماكينات وآلات حديثه للزراعه. ويتحرك فى مزرعته بواسطة عدد من موتيسيكلات ثلاثية العجلات بصندوق.

 

???? أما الفلاح الكبير وهم أقليه :

بعضهم يمتلك من 1000 إلي 5000 فدان (أو أكثر) و 50 الف إلي 100 الف رأس بقر للألبان والتسمين ، و 100/200 الف رأس غنم اللحوم والصوف مقسمه إلى وحدات (مزارع) موزعه على أرضه الشاسعه .

 

وينتج الشعير والبطاطس والفراوله ونباتات لأكل الحيوانات ويمتلك نظام حلب حديث وسيارات نقل تحمل تانك خاص بالحليب الذى يورده لشركات الألبان الكبرى كل يوم فجرا. ولذلك تشتهر سكوتلاند بانواع مختلفه الزبده ومن الجبنه.

 

 ويمتلك الفلاح الغني هليكوبتر لتمكنه من المرور على ممتلكاته يوميا .. وغالبا يمتلك ڤيلا فى نطاق أملاكه ويوجد منازل إقامة مجانيه للكثير من العمال الزراعيين الذين يعملون فى مزارعه . ويمتلك المزارع احدث الٱلات الزراعيه .

 

 يعتبر فصل الشتاء هو الاصعب للفلاح الأسكوتلاندي حيث أن حيواناته تتواجد بصفة دائمه داخل الزرائب حيث أن الطقس فى خارجها بارد جدا.

 

هذه الزرائب بها نظام تدفئه مركزيه ، وتتبع اعلي مستويات النظافة بتكنولوجيا حديثه تضمن نظافة الحيوان والمكان. وايضا يتم تغذية الحيوانات بعلف صناعي تشرف على تركيبته هيئة الطب البيطري.

 

هذا عكس فصلي الربيع والصيف حيث تجد الحيوانات ترتع فى الحقول بحريه وفى الربيع تشاهد فى الحقول المواليد الجدد من الأغنام .

 

???? من المبدع هنا أن كل بقره معلق فى رقبتها شريحة الكترونيه تحمل أصلها وعمرها وكل المعلومات الصحيه وتصدرها هيئة الطب البيطري ‼️

 

وكل اسبوع يقام فى القريه سوق يبيع فيه صغار المزارعين منتجاتهم الطازجه من الخضروات والفواكه والبيض وبعض منتجات البيوت مثل العيش والمربى والجبنه ، والزبده.

 

???? ويوجد كل اسبوع "سوق البهائم" حيث يذهب إليه الفلاحين لشراء وبيع البقر والغنم (شاهد الصور).

 

???? ومؤخرا انتشرت الزراعه "بالصوب" حيث الان هناك انتاج لفواكه وخضروات كانت تستورد مثل الباذنجان والباميه والطماطم ، والبطيخ والشمام ، والبرتقال ، والعنب ، والموز وخلافه.

 

???? وتعتبر منطقة "إيرشير - Ayrshire" من اشهر واكبر المناطق التى تزرع وتنتج البطاطس فى سكوتلاند حيث ان إنتاجها له اسمه المميز Brand من أنواع البطاطس باسم "Ayrshire's Potato".

 

???? والقرية فى سكوتلاند يقطنها عائلات تجمع بينهم صلة القرابه ، وبيوتهم بداخلها كل مظاهر الحداثه ، والقرية نفسها تعتبر مدينة مصغره حيث تتمتع بالكهرباء والغاز ومياه الشرب والصرف الصحى. 

 

وبكل قريه فرع بنك ، ومكتب بريد ، ووحده طبيه ، ووحده بيطريه ، ونقطة شرطه ، ومكتب محاماه ، ومكتب محاسب ، ونقطة مطاڤئ ، وطائره إسعاف هليكوبتر (تخدم عدة قرى)، ومدرسه إبتدائيه ومدرسه ثانويه (لا توجد مرحله إعداديه فى منظومة التعليم البريطاني).

 

وفى القريه أيضا محطة أتوبيس تربط القريه بالقرى المجاوره  واقرب مدينه. ويوجد فى بعض القري محطة قطار . جميع شوارع القريه مسفلته ونظيفه ويقوم عمال مجلس المدينه بتجميع الزباله أسبوعيا.

 

وفى كل قريه مطعم وكافتيريا ونادي للشباب به حمام سباحه وملاعب. وتوجد محطة وقود السيارات وايضا كنيسه. وايضا محل بقاله ، وجزار ، وسوبرماركت. بعض القري بها دار السينما.

 

ويعتبر إتحاد الفلاحين وعمال الزراعه من اقوي النقابات المهنيه فى بريطانيا.

 

???? ولهذا تشتهر سكوتلاند بجودة اللحوم ، وبمنتجات الألبان ، وكذلك ارقى انواع الصوف مثل الموهير ، والجبردين وايضا صوف الكشمير الشهير‼️

 

???? ويوجد فى سكوتلاند عدد من الأنهار وأكبرهم :

نهر  التاي Tay River ، ونهر سبي Spey River ، ونهر كلايد Clyde River ، ونهر تويد Tweed River ، ونهر ديي Dee River ، ونهر دوون Don River ، ونهر فورث Forth River .

 

???? وأيضا بحيرات مياه عذبه أكبرهم : 

بحيرة لوموند Loch  Lomond ، وبحيرة نيس Loch Ness ، وبحيرة أووي Loch Awe ، وبحيرة ماري Loch Maree ، وبحيرة  Loch Morar .

والي لقاء ٱخر مع الصناعه والتكنولوجيا الحديثه فى سكوتلاند كبلد لها تاريخ من الاختراعات ????