السلام عليكم ورحمه الله
فى الحقيقة أنا جربت بيتزا بعشرات الطرق
مرة بالبيض
وأخرى بالزبادى
والتى تعجن باللبن
وهكذا

ولكن هذه المرة استعملت مكونات بسيطة
وكانت بفضل الله طيبة , وأقتصادية
وأتمنى أن تجربوها فهى سهلة جدا
مقادير عجينة البيتزا

5 كوب دقيق
كوب الا ربع زيت
2 ملعقه صغيرة ملح
2 ملعقة سكر
قطعة خميرة بيرة
وماء دافئ للعجن
وبس :)


نضع كل المكونات على بعض
ونذوب قطعة الخميرة مع السكر ونقط مياة دافئة فقط
وتوضع على الدقيق
انا الحقيقة بحب خميرة الفرن فهى طازجة دائما

وتعجن حتى تصير عجينة طرية



قسمى العجين
هذا المقدار لأربع صوانى بيتزا , يمكنك أن تقللى المقدار حسب أفراد الأسرة, وغطيها بفوطة وضعيها فى مكان دافئ لمدة ساعة الا ربع

شوفتوا بعد ماخمرت أتنفخت ازاى



مكونات صلصة البتزا
صلصة طماطم
فص ثوم مهروس , ملح , فلفل, كمون,بهارات,زعتر بيعطى لها نكهة رائعة, وتضعى أى مكونات عندك أو المحببة لأفراد الأسرة
طماطم,فلفل,زيتون.جبنة رومى مبشورة,كما تحبين
واضربى بيضة مع المكونات كلها .. بتمسك الحشو ..ولايقع عند تناول البينزا ( خصوصا مع الأطفال )



أفردى العجين فى الصينية


وضعى على الوجه صلصة البتزا



وضعى المكونات المحببة


بعد خروجها من الفرن


وبألف هنا:)