سلطة البطاطا مع الخضار

#سلطة_البطاطا????

 مع الخضار???????? 

المقادير 

4 بطاطا متوسطة

1 كوب بقدونس مفروم

1 كوب طماطم، مقطعة بشكل ناعم

1/4 كوب نعناع، اخضر مفروم ناعم

1/4 كوب بصل أخضر، مفروم بشكل ناعم

1/4 كوب فلفل رومي، مقطع بشكل ناعم

2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

1/4 كوب عصير ليمون حامض

1/4 كوب زيت زيتون

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير 

45 دقيقة

تسلق البطاطس بالطريقة المعتادة حتى تستوي ثم تصفى وتغمر بماء بارد وتترك لتبرد جيدا ثم تقشر وتقطع لمكعبات كبيرة.

توضع في وعاء ويوضع عليها عصير الليمون ودبس الرمان والزيت وتقلب قليلا وبرفق.

تخلط الخضار مع بعض ثم يضافوا للبطاطس ويضاف الملح والفلفل ويقلبوا برفق تقليبات بسيطة ليختلطوا دون ان تهرس البطاطس ثم تقدم باردة .....