مفروكة بالقشطة

مفروكة بالقشطة

سميد ناعم 1كوب

سكر 1كوب

سمنة 100غ

ماء 1كوب

ماء زهر ملعقة

ماء ورد ملعقة

طريقة العمل

نضع السكر على النار ليتحول إلى كراميل اشقر ، ثم يضاف الماء ويترك على النار قليلا ليذوب السكر.

نضع السميد على النار ليشقر يضاف السمن الحيواني ويحرك جيدا ،ثم نضيف الماء زهر والماء ورد وماء الكراميل ويحركوا قليلا على النار، ويتركوا جانبا ليبردوا

نضع المزيج في صينية وفوقهم القشطة أو المهلبية بدون سكر وتزين بالكاجو المقلي والفستق الحلبي.

الف صحة