طريقة عمل الكيك
المقادير :
4 بيضات, باكو فانيليا
كوب ونصف سكر
كوب الا ربع زيت , وربع زبده أو سمن
2 كوب زبادى
2 كوب دقيق
نصف باكو البيكنج بودر
الطريقة :
يضرب البيض جيدااااااااااااااااااااااا بمضرب البيض مع أضافه الفانيليا , حوالى ربع ساعه حتى يرتفع جدا لاعلى الوعاء , نجاح الكيك يتوقف على خفق البيض .
يضاف السكر ويضرب جيدااااااا حتى يصير لونه ابيض , ثم يضاف الزيت والسمن , والزبادى مع الخفق الجيد , ويضاف الدقيق على دفعات صغيرة مع الخفق المستمر , ويضاف البيكنج بودر قبل أخر دفعه من الدقيق .
تدهن صينيه بقليل من الزيت ,وتبطن بالدقيق , ويصب الخليط
ملحوظات هامه :
يرجو تسخين الفرن قبل دخول الكيك .
عند وضع الخليط لاتخبط الصينيه , هذا يؤدى لخروج الهواء منها .
توضع الصينيه فى فرن 180 درجه نصف ساعه , ثلث ساعه , وال10 دقائق الاخرى يرجو تهدئه الفرن .
عند خروج الكيك من الفرن يرجو أن لاتقابل الهواء مباشره حتى لاتهبط .
يمكن أضافه قليل من الكاكاو على العجين حسب الرغبه , ازاى أنا أقولك .
عند وضع العجين فى الصينيه يمكنك أن تبقى قليل من العجين فى الوعاء ويوضع عليه ملعقتين كاكاو , وبعدين تصب على الصينيه بطريقه عشوائيه .
رجاء عدم فتح الفرن على الكيك نهائيا .
وبالهنا والشفا .
4 بيضات, باكو فانيليا
كوب ونصف سكر
كوب الا ربع زيت , وربع زبده أو سمن
2 كوب زبادى
2 كوب دقيق
نصف باكو البيكنج بودر
الطريقة :
يضرب البيض جيدااااااااااااااااااااااا بمضرب البيض مع أضافه الفانيليا , حوالى ربع ساعه حتى يرتفع جدا لاعلى الوعاء , نجاح الكيك يتوقف على خفق البيض .
يضاف السكر ويضرب جيدااااااا حتى يصير لونه ابيض , ثم يضاف الزيت والسمن , والزبادى مع الخفق الجيد , ويضاف الدقيق على دفعات صغيرة مع الخفق المستمر , ويضاف البيكنج بودر قبل أخر دفعه من الدقيق .
تدهن صينيه بقليل من الزيت ,وتبطن بالدقيق , ويصب الخليط
ملحوظات هامه :
يرجو تسخين الفرن قبل دخول الكيك .
عند وضع الخليط لاتخبط الصينيه , هذا يؤدى لخروج الهواء منها .
توضع الصينيه فى فرن 180 درجه نصف ساعه , ثلث ساعه , وال10 دقائق الاخرى يرجو تهدئه الفرن .
عند خروج الكيك من الفرن يرجو أن لاتقابل الهواء مباشره حتى لاتهبط .
يمكن أضافه قليل من الكاكاو على العجين حسب الرغبه , ازاى أنا أقولك .
عند وضع العجين فى الصينيه يمكنك أن تبقى قليل من العجين فى الوعاء ويوضع عليه ملعقتين كاكاو , وبعدين تصب على الصينيه بطريقه عشوائيه .
رجاء عدم فتح الفرن على الكيك نهائيا .
وبالهنا والشفا .
انا وضعت فيها كاكاو
وعندما تقطع يظهر الكيك بالشوكولاه من الداخل
وعندما تقطع يظهر الكيك بالشوكولاه من الداخل
د. عزة محمد بركة
محمد محمد جاد محسن
رشا ماهر يوسف علي سالم
هبة حليم عزيز شعبان
د.خليل السيد خليل محمد
د. نهى فؤاد محمد رشاد
زين دومه عبد العاطي الابوز
يوستينا الفي قلادة برسوم
د. عبد الوهاب المتولي بدر
د. نهله عبد الحكم احمد عبد الباقي 
حنان صلاح الدين محمد أبو العنين 
زينب حمدي 
د. محمد عبد الوهاب المتولي بدر 
ياسر محمود سلمي 
د. شيماء أحمد عمارة 
م. اشرف عبد الصبور الكرم 
5
-1
