السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سويسرول اللحم المفروم بالخضروات ... وجبة صحية .. بها كل الفيتامينات التى يحتاج اليها الجسم مشبعة فى فترة ( الدايت) عند تناولها مع عيش السن
وخضار السوتيه.. أو مع قليل من الأرز او والمكرونة
وسريعة .. وعملية فى العزومات لأتها تعطى كمية كبيرة عند تقطيعها..وتحميرها
وايضا صحية جدا للأطفال فى بداية تناولهم للمأكولات من بدايه السنة الأولى ...تستطيع الأم إطعام صغيرها وهى مطمئنة لأنها تسوى على البخار .. وخالية من الدهون
سويسرول اللحم المفروم بالخضروات ... وجبة صحية .. بها كل الفيتامينات التى يحتاج اليها الجسم مشبعة فى فترة ( الدايت) عند تناولها مع عيش السن
وخضار السوتيه.. أو مع قليل من الأرز او والمكرونة
وسريعة .. وعملية فى العزومات لأتها تعطى كمية كبيرة عند تقطيعها..وتحميرها
وايضا صحية جدا للأطفال فى بداية تناولهم للمأكولات من بدايه السنة الأولى ...تستطيع الأم إطعام صغيرها وهى مطمئنة لأنها تسوى على البخار .. وخالية من الدهون
المقادير
كيلو الا ربع لحم مفروم
بصلة كبيرة - ملح - فلقل - بهارات -(قليل من روز مارى - كارى - جنزبيل) - بقدونس - ليمون - بيضه
كيلو الا ربع لحم مفروم
بصلة كبيرة - ملح - فلقل - بهارات -(قليل من روز مارى - كارى - جنزبيل) - بقدونس - ليمون - بيضه
الطريقة
يتبل اللحم المفروم ... بكل المكونات ويفضل التتبيل قبلها بيوم .. أو على أقل تقدير ثلاث ساعات قبل رفعها للنضج
نضع أثنين طبقة
طبقة من الفويل .. وفوقه طبقة من نايلون البلاستيك
يفرد اللحم على هيئة مستطيل ونضع الخضروات .. أى خضروات على حسب الرغبة
ويمكن وضع بيض مسلوق ... بدل الخضروات
تلف أسطوانة بأول طبقة من النايلون
مع ملاحظة احكام الغلق .. الصورة توضح ربطها من الأجناب
ثم بالفويل
يرفع على النار صينية بها ماء .. وأوراق من اللاورا .. وأعود القرفة بتعطى نكهه رائعة حتى تمام الغليان
ضعى رول اللحم ... على نار هادئة
أو وضعه فى مصفاه .. وتحتها اناء بحجمها لينضج على البخار فقط
حوالى ساعة الا ربع
ينشل من الماء .. ويترك ليهدأ .. ثم يدخل الثلاجة حوالى ساعتين ليتماسك
يقطع
ويقدم حسب الرغبة
هذا نصف الرول فقط
يمكن ادخاله فى الشواية لتحمير الوجه ....أو تحميره فى الزيت ..( وهو رول ) بين قوسين وتحتها خط.....
لايحمر بعد تقطيعه
ولكن لو فترة دايت .. طبعا لايحمر
واذا سال الزوج ....
ايوة.. إنجزى ....................... فين الغدا :)
قليل من الأنوثة .... صحتك ياحبيبى
ياستى أنا صحتى زى الفل
الكوليسترول .....ياسيدى
أنا والكوليسترول أصحاب ... لاتحشرى أنفك:)
ياغالى ... معدتك
ياستى أنا معدتى حديد .. وبحب البسلة بالدمعه مع الارز
:)
بس شوية لتظل محتفظ برشاقتك
وهنا أدرك الزوج تماما أن المسألة ليست يوما واحد .. هناك غدر... وسيستمر الأمر فترة لن تقل عن إسبوع
وسلم أمره لله
وفى أقل من خمس دقائق
امممم ... طعمها شهى جدا
الاقى عندك شوية مايونيز:)
طبقة من الفويل .. وفوقه طبقة من نايلون البلاستيك
يفرد اللحم على هيئة مستطيل ونضع الخضروات .. أى خضروات على حسب الرغبة
ويمكن وضع بيض مسلوق ... بدل الخضروات
تلف أسطوانة بأول طبقة من النايلون
مع ملاحظة احكام الغلق .. الصورة توضح ربطها من الأجناب
ثم بالفويل
يرفع على النار صينية بها ماء .. وأوراق من اللاورا .. وأعود القرفة بتعطى نكهه رائعة حتى تمام الغليان
ضعى رول اللحم ... على نار هادئة
أو وضعه فى مصفاه .. وتحتها اناء بحجمها لينضج على البخار فقط
حوالى ساعة الا ربع
ينشل من الماء .. ويترك ليهدأ .. ثم يدخل الثلاجة حوالى ساعتين ليتماسك
يقطع
ويقدم حسب الرغبة
هذا نصف الرول فقط
يمكن ادخاله فى الشواية لتحمير الوجه ....أو تحميره فى الزيت ..( وهو رول ) بين قوسين وتحتها خط.....
لايحمر بعد تقطيعه
ولكن لو فترة دايت .. طبعا لايحمر
واذا سال الزوج ....
ايوة.. إنجزى ....................... فين الغدا :)
قليل من الأنوثة .... صحتك ياحبيبى
ياستى أنا صحتى زى الفل
الكوليسترول .....ياسيدى
أنا والكوليسترول أصحاب ... لاتحشرى أنفك:)
ياغالى ... معدتك
ياستى أنا معدتى حديد .. وبحب البسلة بالدمعه مع الارز
:)
بس شوية لتظل محتفظ برشاقتك
وهنا أدرك الزوج تماما أن المسألة ليست يوما واحد .. هناك غدر... وسيستمر الأمر فترة لن تقل عن إسبوع
وسلم أمره لله
وفى أقل من خمس دقائق
امممم ... طعمها شهى جدا
الاقى عندك شوية مايونيز:)
د. زينب عبد السلام محمد أبو الفضل 
زين دومه عبد العاطي الابوز
عبير عبد الرحيم عبد الحميد السيد
مي رضا أحمد عثمان
منى أحمد محمد إبراهيم
د.خليل السيد خليل محمد
محمد عبد المنعم ابراهيم محمد
آمال محمد صالح احمد
غازي جابر البشير زايد
مي حمدي منصور عبد الرحيم
د. نهله عبد الحكم احمد عبد الباقي 
د. عبد الوهاب المتولي بدر 
زينب حمدي 
حنان صلاح الدين محمد أبو العنين 
د. محمد عبد الوهاب المتولي بدر 
ياسر محمود سلمي 
د. شيماء أحمد عمارة 
د. نهى فؤاد محمد رشاد 
م. اشرف عبد الصبور الكرم 
1
-1
