دقن الباشا ... يا باشاوات

السلام عليكم ورحمه الله

غضب واعتصام فى الدار
الكل يطالب بحاجة حلوة فى يوم الأجازة... لايوجد عندى امكانيات
فتحت الثلاجة .. أبيض ياورد:)
الوقت متأخر والسوبر ماركت لن يسعفنى


وجدت ثلاثة ارغفة فينو ( بائتيين ):) أغلقت باب المطبخ على حتى لايكتشفوا أمرى وأن حلو اليوم من الفينو
قطعتهم هكذا




وحمرتهم على الوجهين
ملحوظة .. تحمر فى قليل من الزيت لأن الفينو يشرب زيت


وعملت شراب سكرى
كوب سكر
نصف كوب ماء
نقاط ليمون .. قليل من الفانيليا

بعد التحمير تسقى بالسيرب
وتزين
أو لاتزين
أنا كان عندى قليل من اللوز متبقى من رمضان

طعمه جميل جدا ... هش وبسيط
خرجت من المطبخ بعد ثلث ساعة بالطبق .. والكل مُصر أن يعرف كيف صنعت العجينة فى خلال هذه المدة البسيطة
وبعد أن التهموه ( أعترفت لهم بالحقيقة ):)




لم أكن أعرف أن له اسم
سألت والدة زوجى عن هذا النوع
طلع اسمه ( دقن الباشا ):)

الحقيقة لاأعرف ماعلاقة هذا الأسم بهذا النوع .... ماعلينا :)

قسم سنة اولى مطبخ
انضم اليه الدقن .. بعد الشنب