السلام عليكم احبتي في الله
أقدم اليكم ولكل عشاق المأكولات البحريه طبق شهي
أقدم اليكم ولكل عشاق المأكولات البحريه طبق شهي
من الأطباق المفضله لدي
...
...
أتمنى يعجبكم
ملحوظه هامه عند شراء الجندوفلي
ملحوظه هامه عند شراء الجندوفلي
الجندوفلي لازم يكون مغلق عند الشراء وتتفتح حباته بعد ذلك
الجندوفلى متوفر بألوان عنده الابيض والأسود والبيج وساعات بني
وطبعاً مش هقولكم على قيمته العذائيه
وطبعاً مش هقولكم على قيمته العذائيه
المكونات:
كيلو بكلويز"جتدوفلي"
بصله مفرومه
بصله مفرومه
3
فصوص ثوم
ملح ؛كمون؛فلفل أبيض
شطه ؛فلفه خضرا صغيرة جدا مبشورة
شطه ؛فلفه خضرا صغيرة جدا مبشورة
قليل من الزيت
4
4
او5 أكواب ماء
طريقة التحضير:
يغسل البكلويز"الجندوفلي" جيدا وينقع فى الماء للتخلص من الرمل ثم يصفى
-
-
نضع الزيت فى اناء على النار ونضيف اليه الفلفل ولثوم والبصل المفروم الى ان يصفر لونه ونضيف الجندوفلي ونقلبه ونتركه حتى تتفتح حبات
الجندوفلي..ونلاحظ ان لونه يتغير تدريجيا عندما نضعه على النار الى لون برتقالى فاتح
ثم نضيف الماء والملح والفلفل الأبيص والشطه والكمون
ونتركه على النار حتى يتم تسويته تماما
ملحوظه هامه: لايتم وضع الماء الا بعد ان تتفتح جميع الحبات بشكل كامل
ملحوظه هامه: لايتم وضع الماء الا بعد ان تتفتح جميع الحبات بشكل كامل
التقديم
بنقدم الشوربه لوحدها ...والجندوفلي لوحده
وممكن نقدم معاه سلطة طحينه وسلطة خضرا
او يتقدم لوحده
وممكن نقدم معاه سلطة طحينه وسلطة خضرا
او يتقدم لوحده
1
-2
