تشيز كيك بارد

"تشيز كيك بارد..♥️????"

#الطبقة_الاولى

باكيت بسكوت شاهي + ملعقتين كبيرة سكر بني رطب + إصبع زبدة << نعجنهم مع بعض ..

و يُوزع في قالب مبطن بورق زبدة .. 

<< مو شرط تحطونه كله انا حطيت ثلاث أرباع الكمية لان القالب حقي صغير ( استخدمت قالب مقاس ٦ انش)

#الطبقة_الثانية  

علبه جبن فيلاديفيا ١٨٠ غرام + علبه قشطة طازجة ١٠٠ غرام + نصف كوب حليب مركز محلى + ملعقة كبيرة فانيلا + ثلث كوب كريمة خفق ... نخفق المكونات مع بعض .. 

ثم في وعاء آخر نذوب ملعقة صغيرة مليناه شوي جيلاتين مع ملعقتين كبيرة ماء .. 

و نستمر بتحريكهم لحد ما يذوب الجيلاتين ثم نضيفه على خليط التشيز و نخلطهم شويات .. و يُصب عَلى طبقة البسكوت ..

#لصوص_التشيز 

٨ حبات فراولة + توت أزرق أو أسود + عصير نصف ليمونه + ٣ ملاعق كبيرة سكر .. 

نخلطهم مع بعض في قدر على النار لحد ما تذوب المكونات مع بعض .. 

( تقريبا يحتاج ١٥ دقيقة ) على نار هادئة.. ثم يُوضع بمحضرة الطعام و يُخلط .. و يُوزع نصفه على الطبقة البيضاء بعود خشبي .. و النصف الآخر يُحفظ عند التقديم .. 

و على الفريزر ٥ ساعات .. 

ثم يُزين حسب الذوق

 "وبألف هنا..♥️