ﻛﻴﻜﻴﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﺍﻟﻔﺎﺧﺮﺓ
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
2 ﺣﺒﺔ ﺑﻴﺾ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻛﺎﻛﺎﻭ ﺑﻮﺩﺭﺓ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺳﺎﺋﻠﺔ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺧﻞ
ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ
ﺛﻼﺙ ﺍﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ ﺳﻜﺮ
3 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻟﺒﻦ
ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ ﻣﻨﺨﻮﻝ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻨﻎ ﺑﺎﻭﺩﺭ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﻧﺨﻠﻂ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺨﻞ ﻭﺭﺷﺔ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺟﻴﺪﺍ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻭﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﺴﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﺨﻠﻂ .
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻦ ﺑﺎﻭﺩﺭ ﻭﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﺑﺎﻟﺘﺪﺭﻳﺞ ﻭﻧﺤﺮﻙ ﻣﻦ ﺗﺤﺖ ﺇﻟﻰ ﻓﻮﻕ ﺣﺘﻰ ﻳﻤﺘﺰﺝ ﺍﻟﻜﻞ ﺟﻴﺪﺍ
ﻧﺼﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﻜﻴﻚ .
ﻧﺪﺧﻞ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﻭﺍﻟﻜﻴﻚ .
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﺼﻮﺹ :
ﻋﻠﺒﺔ ﻛﺮﻳﻤﺔ ﺧﻔﻖ 250 ﻣﻞ
250 ﻍ ﺷﻮﻛﻮﻻ ﺧﺎﻡ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻋﺴﻞ
ﺛﻠﺚ ﻛﻮﺏ ﻛﺎﻛﺎﻭ ﺑﻮﺩﺭﺓ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺳﻜﺮ ﺑﻮﺩﺭﺓ ﻭﻣﻤﻜﻦ ﺍﻻﺳﺘﻐﻨﺎﺀ ﻋﻨﻪ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﺣﻠﻮﺓ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﻧﺴﺦ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﻭﻧﺤﺮﻙ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺬﻭﺏ .
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﻭﻧﺤﺮﻙ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻧﺎﻋﻤًﺎ .
ﻧﺘﺮﻙ ﺍﻟﺼﻮﺹ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ ﺛﻢ ﻧﺼﺒﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ﻭﻧﺘﺮﻛﻪ ﺑﺎﻟﺜﻼﺟﺔ ﻣﺪﺓ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻ ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ ﻭﻳﺴﻬﻞ ﺗﻘﻄﻴﻊ ﺍﻟﻜﻴﻚ .
12