arhery heros center logo v2

           من منصة تاميكوم 

آخر المواضيع

  • الحب يروي الحياة .. قصص حب | 17-06-2024
  • الفرق بين ليلة القدر ويوم عرفه؟ ! | 14-06-2024
  • معنى : "الآشيه معدن"  | 13-06-2024
  • الإعجاز في "فَالْتَقَمَهُ الحوت" .. و النظام الغذائي للحوت الأزرق | 21-05-2024
  • إعجاز (لنتوفينك) في القرآن .. هل هو صدفة ؟! | 19-05-2024
  • من قصيدة: شرايين تاجية | 15-05-2024
  • معجزة بصمة كل سورة في القرآن الكريم | 12-05-2024
  • كفكف دموعك وانسحب يا عنترة | 08-05-2024
  • الفارق بين الطيار المدني و الطيار الحربي | 02-05-2024
  • لماذا لا تسقط الطائرة أثناء الإقلاع ؟ | 21-04-2024
  • الجذور التاريخية لبعض الأطعمة المصرية....لقمة القاضي إنموذجاً | 25-03-2024
  • قصة مثل ... الكلاب تعوي والقافلة تسير | 25-03-2024
  • من هم الأساطير و من هو الأسطورة ؟ | 23-03-2024
  • قوانين العقل الباطن | 21-03-2024
  • نبذة عن مكابح الطائرة بوينج 787 | 20-03-2024
  • كيف تمنع ظهور محتوى اباحي و جنسي حساس 18+ على الفيسبوك بسهولة | 08-03-2024
  • بعض معاني كلمات القرآن الكريم التي تفهم في العامية بشكل مختلف | 24-02-2024
  • مراحل الظالم في القرآن الكريم | 24-02-2024
  • كل ما تريد أن تعرفه عن مشروع رأس الحكمة | 23-02-2024
  • العملات المصرية عبر التاريخ | 23-02-2024
  1. الرئيسية
  2. الموسوعة
  3. العثملية بالقشطة

من سفرة رمضان 

اخترنا لكم 

 

العثملية بالقشطة

حلوى رمضانيه 

مكونات العثملية: 

  كيلو كنافة عثملية 

 فستق حلبي مطحون

  كوب زبدة مذوبة (250 غ) او زيت نباتي 

 زهر الليمون

قشطة جاهزة او شغل البيت

 

القطر :

 كوبان وربع الكوب من السكر

 كوب وربع ماء

 ملعقة صغيرة عصير حامض

 

طريقة التحضير

 القطر

_ لتحضير القطر: يخلط السكر مع الماء في طنجرة على نار قوية حتى الغليان. تخفف النار ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق تقريبا.يضاف عصير الحامض ثم يغلي لمدة دقيقة ثم يترك القطر جانبا حتى يبرد

 

_ لتحضير العثملية : في صينية كبيرة ندعك الكنافة بالزبدة او بالزيت بواسطة اليدين ، ثم ندهن صنية دائرية بالزيت او الزبدة ونمد نصف كمية الكنافة في الصنية ونحمرها قليلا على الغاز حتى يشقر لونها ونتركها تبرد قليلا ثم نقلبها في صحن اكبر 

 ثم نوزع حشوة القشدة بالتساوي فوق الكنافة ونترك قليلا منها للتزيين. وبنفس الطريقة نحمر الكمية المتبقية من الكنافة وبعد ان تشقر نقلبها على سطح القشدة بحيث نحصل على طبقة كنافة طبقة قشدة وطبقة كنافة

تزين بقليل من القشطة وزهر الليمون

يصبب القطر فوق العثملية وتقطع الى مربعات وتقدم

الف صحة

لا تعليقات