يحتفل المصريون كل عام بعيد شم النسيم وهو لا يرتبط بأي ديانة إنما يرتبط بعادات المصري القديم الذي كان يحتفل بقدوم الربيع وهو وقت الحصاد.
ترجع احتفالات شم النسيم أو شمو كما أسماه قدماء المصريين إلى نحو ٢٧٠٠ قبل ميلاد المسيح وربما أكثر من ذلك حيث كان المصريون يخرجون للمتنزهات ويركبون المراكب في نظر النيل العظيم ويستمتعون بجمال الطبيعة.
وأعياد المصريين لابد أن تشتمل على أطعمة خاصة بذلك العيد ففي شم النسيم يتناولون البيض والسمك المملح والخس والبصل والحمص الأخضر وكلها أطعمة مفيدة إذا تناولها الإنسان باعتدال بشرط أن تكون سليمة.
شم النسيم هو عيد لكل المصريين بمختلف طوائفهم ومعتقداتهم يرمز للأمل والتفاؤل وتجدد الحياة.