عشاكم كابوريا من مطبخ سيلنت

آخر الموثقات

الجدة..!
الجوهرة السوداوية
البول الغامق معناه أنك تطمئن على الكلى
عادل أبو سنة
الطب وقيمته

أهلا وسهلا

تسجيل الدخول

🔻: بقلم: ايمان عماد محمد ابراهيم; ◀️: الأعمال الموثقة; تاريخ التأليف: 29-03-2011; تاريخ التوثيق: 11-02-2022; الزيارات: 1324; رقم التوثيق: 3069

⭐ 0 / 5

المقادير
-2 كيلو كابوريا
-4 بصلات مبشوره
-فلفل أخضر مقطع
-فص توم
-كمون- شطه
-ملح
-قليل من الزيت

الطريقه
الخطوات الاولى لم يتم تصويرها لأن الكابوريا ظلت حيه الى حين وضعها على النار وطبعا مخالبها صعبه جدا وبتتحرك وبتمشي أيضا
-نضع الزيت على النار ونضع البصل والفلفل الى ان يصفر لونه قليلا
ثم نضع الكابوريا المغسوله جيدا عليهم ونقلبها ونضع الملح والكمون والشطه والثوم ونقلبها ...

-نلاحظ تغيير لون الكابوريا الى اللون البرتقالى الفسفوري مثلها كمثل الجمبري والجندوفلي

نهدي النار ونتركها لتمام التسويه

تقدم مع الطحينه والسلطات والخبز