السلام عليكم ورحمه الله
نظرا للظروف الإقتصادية .. ممكن من ربع فرخة نعمل أحلى صينية بطاطس بيوريه بالفاهيتا
شهية .. ومغزية .. وموفرة
المقادير
ربع فرخة مسلوقة.. أو قطع فراخ فيليه مخليه ( الموجود فى البيت )
3 حبة بطاطس
ملح+فلفل+بهارات+كمون+بصلة+قليل من الثوم+فلفل ألوان او رومى
2 بيضة
الطريقة
شهية .. ومغزية .. وموفرة
المقادير
ربع فرخة مسلوقة.. أو قطع فراخ فيليه مخليه ( الموجود فى البيت )
3 حبة بطاطس
ملح+فلفل+بهارات+كمون+بصلة+قليل من الثوم+فلفل ألوان او رومى
2 بيضة
الطريقة
تسلق البطاطس جيدا .. وتهرس وتتبل بالملح والفلفل والبهارات والكمون .. ويضرب معهم ال 2بيضة .. مع مراعاه ترك قليل من البيض لدهان وجه الصينية
طريقة عمل الفاهيتا
تقطع البصل وتشوح مع قليل من الزيت .. ونضيف الثوم والفلفل الأخضر( أو الألوان )
تصفر فقط ثم نوضع الفراخ وتتبل بالملح والفلفل والبهارات .. وتشوح قليلا
ندهن صينية زيت
ونقسم البيوية نصفين.. نضع الجزء الأول ويفرد فى الصينيه
ثم توضع الفاهيتا فى المنتصف .. طبعا ممكن يضاف زيتون أسود أو أخضر أو موزاريللا .. حسب الرغبة .. لكن احنا متفقين انها اقتصادية
:)
تصفر فقط ثم نوضع الفراخ وتتبل بالملح والفلفل والبهارات .. وتشوح قليلا
ندهن صينية زيت
ونقسم البيوية نصفين.. نضع الجزء الأول ويفرد فى الصينيه
ثم توضع الفاهيتا فى المنتصف .. طبعا ممكن يضاف زيتون أسود أو أخضر أو موزاريللا .. حسب الرغبة .. لكن احنا متفقين انها اقتصادية
:)
عند أضافة النصف الآخر من البيوريه .. أرجو فردها على اليد قطعه قطعة .. لأن لو وضعناها على الفاهيتا مباشرة لن تنفرد وستخرج المكونات
ويدهن وجهها بالبيض..
ونرش قليل من البقسماط الناعم على الوجه
ويمسح وجهها بعد البقسماط ايضا ..بقليل من البيض المتبقى لضمان سرعة تحمير الوجه
ونرش قليل من البقسماط الناعم على الوجه
ويمسح وجهها بعد البقسماط ايضا ..بقليل من البيض المتبقى لضمان سرعة تحمير الوجه
تدخل الفرن ربع ساعه فقط لأن مكوناتها كلها طازجة .. ثم نولع لها الشوايه ليحمر لوجه
بعد خروجها من الفرن ارجو تركها تهدا قليلا لأنها لو قطعت وهى ساخنة لن تقدم قطع ( هتتفرفت ):)
وبألف هنا