arhery heros center logo v2

           من منصة تاميكوم 

آخر المواضيع

  • معلومات عن مالطا | 17-01-2025
  • كيف يتم حماية ركاب الطائرات من الصواعق؟ | 23-12-2024
  • معلومات عن العسل قد لا تعرفها | 15-12-2024
  • أشهر اعطال جميع انواع السيارات | 01-11-2024
  • صورة علماء غيروا الحضارة البشرية | 01-11-2024
  • تواريخ سقوط النقاط الحصينة بخط بارليف في يد الجيش المصري في حرب أكتوبر 1973 | 09-10-2024
  • وقائع حدثت لأول مرة بكأس العالم 1994لكرة القدم بأمريكا | 05-10-2024
  • طرق لاغراء الزواج ولفت انتباهه لك جنسيا | 01-10-2024
  • ما هو ال Mooc؟ | 14-09-2024
  •  الفروقات الجنسية بين الرجل والمرأة | 03-09-2024
  • فن اتقان المسافات | 02-09-2024
  • روابط هامة في الفيسبوك لحسابك الشخصي | 17-08-2024
  • الفرق بين سلاح الشيش وسلاح السيف و سلاح سيف المبارزة | 01-08-2024
  • أنواع النكاح في الجاهلية | 21-07-2024
  • المطبات الجوية و أنواعها | 11-07-2024
  • أنواع و وظيفة المراقبين الجويين للطائرات | 26-06-2024
  • كيف يتفادى الطيار المُقاتل الصواريخ جو/جو ؟؟!! | 24-06-2024
  • الحب يروي الحياة .. قصص حب | 17-06-2024
  • الفرق بين ليلة القدر ويوم عرفه؟ ! | 14-06-2024
  • معنى : "الآشيه معدن"  | 13-06-2024
  1. الرئيسية
  2. ما هي موسوعة بيت الزرافة؟
  3. الموسوعة
  4. كنافة نابلسية بالجبنة

*وشو حلو اليوم*

 

 

*????????كنافة نابلسية بالجبنة????????*

 

*????المكوّنات* 

500 غرام عجينة كنافة خشنة طازجة

200 غرام سمنة مذابة

صبغة طبيعية لون برتقالي

200 غرام جبنة عكاوي حلوة ومقطعة الى شرحات رفيعة

*????القطر*

3 كوب سكر عادي

كوب ونصف ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

*????الخطوات*

*تحضير القطر*:

في طنجرة صغيرة على نار متوسطة يوضع الماء والسكر ويترك ليذوب تماما ويبدأ بالغليان

  

_يضاف عصير الليمون ويترك ليغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق ويترك ليبرد قليلا

  

*طريقة عمل الكنافة:*

_نقطع عجينة الكنافة باليد نفركها باليد ثم نضيف السمنة المذوبة

  

_نوزع خليط الكنافة بقاع الصينية قصير الحافة ونضغط عليها لتتماسك جيدا

  

_نضع الجبنة الحلوة على جميع السدر ولا نصل الى الاطراف

  

_ونرش عليها قليل من الكنافة حوالي كوبين فقط 

ندخل الصينية الى فرن محمى من قبل ويكون الفرن حامي جدا وتترك مدة خمسة دقائق

  

_تخفض الحرارة الى متوسطة (180 مئوية) وتترك مدة 15 – 20 دقيقة تقريبا

  

_نتفقد ان جهزت بأن نرفع الطرف قليلا بواسطة سكينة او شوكة اذ يجب ان تكون العجينة قد تحمرت واخذ لونا ذهبيا فاتحا وتكون الجبنة قد ذابت

  

_نخرجها ونقلبها على صينية ثانية دافئة وتسقى فورا بالقطر

  

_ترش بالفستق الحلبي وتقدم ساخنة بالف صحة وهنا

لا تعليقات