حلوي الحليب

​​"حلوى الحليب..????????"

#المكونات

125 جرام من الزبدة

1 كوب من الطحين

1 لتر من الحليب

1,5 كوب من السكر

1 باكيت من الفانيليا

#للتزين

قرفة 

#طريقة_التحضير

- بالبداية هنضيف في طنجرة مناسبة الزبدة ونضل نحرك الزبدة لحتى تذوب معنا على نار متوسطة و لحتى ما تحترق

- بعدين هنضيف الطحين و نحركهم مع بعض لحتى يتغير معنا لون الطحين و تقريبا لمدة 4 5 دقائق وننتبه أن تكون النار على درجة متوسطة لحتى ما ينحرق معنا الطحين و من أهم الخطوات بهي الوصفة انو الطحين يشرب الزبدة منيح من غير ما يحترق 

- و هلق هنضيف الحليب و نحن عم نضيف الحليب لازم نضل نحرك الخليط لحتى ما يصير في كتل

- و نضيف السكر و نحرك المكونات كلها مع بعض لحتى تجهز معنا الحلوى و تصير بالقوام المناسب

- نشيل المهلبية عن النار و نضيف باكيت الفانيليا و نخفقهن بالخفاق الكهربائي و كل ما نخفق اكتر كل ما صار القوام احسن 

- وهلق هناخد قالب مناسب و نبللوا بالماء ونضيف علي الحلوى اللي جهزناها و نمدها بشكل متساوي و مقاس القالب 22 سم 

- هنترك الحلوى على جنب لحتى تبرد معنا بعدين نحطها بالثلاجة لمدة 2 3 على الأقل لحتى تتماسك مع بعض منيح