هذا الملف اكثر من رائع اولا اشكر الاخ الفاضل المهندس محمد ادريس الذي قام بارساله لي عبر البريد الالكتروني لمساعدتي فى تصميم مصنع
وقد قمت بدعوتة للانضمام الينا فى تاميكوم
وفكرت فى نشر الموضوع حتي يستفيد منه جميع المهندسين
لانه حقا رائع وشامل الكثير من النقاط المهمة فى شرح تصميم المبردات لحفظ الخضروات والفواكه داخل المصانع
وهذه النقاط التى تحدث عنها البحث
- حالة الفواكه والخضروات بعد الحصاد
- كيف يمكن أطالة عمر المحاصيل بعد الحصاد باستعمال المخازن المبردة
- مقدمة عن تخزين الفواكه والخضار وحفظ المجمدات
- كيفية تحديد مقاسات غرفة التبريد
- الحمل الحراري لغرف التبريد وحفظ المجمدات
- الترطيب
- الحمل الحراري للغرفة
- التبريد السريع الرطب
- أختيار أجزاء نظام التبريد
- الموازيات وحاضنات الشاحنات والابواب الحاصة بها
- مقدمة عن تخزين التمور وتعقيمها
- تصميم خطوط الفرز والغسيل
9