????تارت اللحم بالجبن والقشطة????
➊-راح نحتاج لعشر شرايح بف باستري بحرارة الغرفة نحطهم فوق بعضهم ونفردهم ع سطح مرشوش دقيق طبعاً ع مقاس صينية التارت ننقل العجينة للصينية ونرتب الأطراف ونخرمها بشوڪة ونرص عليها شرايح جبن سلايس ونترڪها ع جنب????????????
❷-الحشوة???? بقدر ع النار نضيف اللحم المفروم ونشوحه بعدين نضيف عليه البصل المفروم والثوم وشوي زيت ونقلب ونضيف جزر مبشور ومڪعبات فلفل بارد وڪزبرة خضرا مفرومة ونضيف البهارات (ڪزبرة،ڪمون،بهارات مشڪلة،ملح،فلفل أسود) ونقلب البهارات باللحم وياخذ النڪهة ونطفي النار ونضيف الحشوة ع الجبن اللي بصينية التارت????..
❸-الصوص???? عبارة عن علبة قشطة وڪوب ڪريمة طبخ وملعقة جبن سايل ورشة ملح وفلفل نخلطهم ونضيفهم ع اللحم وعلى الوجه نرتب شرايح جبن سلايس وندخلها الفرن من تحت تتحمر الأطراف نشغل فوق لغاية ماتاخذ لون حلو ونطفي ونتركها تبرد شوي وتقدم بالف عافية في صحن التقديم ????????????.
9