معدوك التمر او بريوش التمر

معروك التمر لشهر رمضان المبارك أو بريوش التمر بنكهة المحلب والزبدة رائع شكل وطعم ولون 

المكونات 

كوب ونصف حليب دافئ 

نصف كوب سكر

ملعقة كبيرة خميرة

2 ملعقة كبيرة زيت 

بياض بيضة 

ملعقة صغيرة فانيليا

4 أكواب دقيق

ملعقة صغيرة محلب

ملعقة صغيرة ملح 

للحشوة تمر مهروس 

للتحمير صفار بيضة ملعقة كبيرة حليب ربع ملعقة صغيرة فانيليا و رشة سمسم

الطريقة

نخلط مكونات العجينة ونعجنها بشكل جيد ونتركها لترتاح لمدة ساعة

ثم نشكل التمر على شكل أصابع، نقسم العجينة إلى قطع ونفرد كل قطعة ونحشيها بالتمر ونشكلها على شكل قرص دائري ثم نقطع أطراف القرص بالسكين . بعد التشكيل نترك المعروك ليرتاح لمدة ساعة ثم ندهنها بخليط التحمير ورشة سميك ثم ندخله إلى فرن حامي لمدة 25 على حرارة 250 وبعد النضج نغطيه بفوطة مطبخ لعشر دقائق ليحافظ على طراوته وألف صحة وهنا..

https://chat.whatsapp.com/JdkgFVpEGuJ3zePHeZ07hF