دوناتس
المكونات: العجينة:
بيضتان
200 غ زبدة
100 غ سكر
3 اكوب طحين
ملعقة صغيرة خميرة فورية
زيت للقلي
للزينة: غلاسور
ربع كوب حليب
ملعقة كبيرة فانيليا
كوبان سكر بودرة
ملعقتان كبار كاكاو
فرميسال
طريقة التحضير : نخلط مكونات العجينة ونعجنها جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة . تترك ليلة كاملة لترتاح. نرق العجينة بسماكة 2 سم ثم نقطعها الى دوائر صغير بواسطة كوب صغير او ووسط حسب الحجم الذي نريده ونعمل فتحة في الوسط بواسطة كوب اصغر. نقلي دوائر الدوناتس بالزيت ونضعها على محارم ورقية .
نخلط الحليب جيدا مع الفانيليا على نار هادئة ثم نضيف السكر ونحركه حتى يتجانس المزيج ثم نغمس كل قطعة من جهة واحدة في المزيج ثم بحبات الفارميسال ( حسب الرغبة) ، ثم توضع في البراد حتى تبرد جيدا وتشتد الغلاسور.
ممكن اضافة الكاكاو الى نصف الكمية وتحرك على نار هادئة حتى يتماسك ثم نكمل بنفس الطريقة .
الف صحة