تتصفي الكبده من الدم و تتسلق في مياه معاها ورق لورا و حبهان و عود قرفه و جوزة الطيب و بعد ما تتسلق تتصفي من المياه ... بعدها طاسه فيها زيت زيتون و تتقطع التوم و تاخد تشويحه و تنزل الكبده فوقها و تتشوح معاها و يتحط ملح و فلفل اسود و سبع بهارات و معلقة دبس الرمان .. تاخد تشويحه علي النار و بعدها تطلع و يتحط عليها نص ليمونه و الف هنا و شفاء ????????
