فخاد بالفرن المقادير
كيلو ونصف أفخاذ دجاج مغسول ومصفاة
١/٤ كاس زيت زيتون
١/٤ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١/٤ ملعقة صغيرة بصل بودرة
١/٤ ملعقة صغيرة اوريغانو
١/٤ ملعقة صغيرة زعتر طبخ
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود بودرة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
يحمى الفرن على درجة حرارة 180 .
تبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم .
تخلط جميع المكونات في وعاء وتتبل بها أفخاذ الدجاج .
ترص قطع الدجاج في الصينية بحيث يكون الجلد لأعلى .
تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتدخل الفرن لمدة ساعة.
يكشف عن الصينية بإزالة ورق الألمنيوم ويعاد ادخالها في الفرن مرة اخرى مدة ١٥ دقيقة .
ترفع من الفرن حين تكتسب اللون الذهبي.
تقدم ساخنة مع الارز و البطاطا وبصحة وعافية
23