اكلة الخبيزة المقلاية قديمة
المكوّنات
اربع اشخاص
بصلتين متوسطات
زيت زيتون
م ص ملح
م ص فليفلة حمرة
4 باقات خبيزة
الخطوات
ننقي الخبيزة جيدا ونقطعا قطع متوسطة
نسلق الخبيزة خمس دقائق فقط
نصفيها في مصفاة وفي هذه الاثناء نقطع البصل مربعات ونقلبها في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تدبل ثم نضع فوقها الخبيزة بعد ان نعصرها جيدا من ماء السلق ونضع الملح والفليفلة الحمرا ونتركها تتسبك بالزيت مدة ربع ساعة ومية صحة بصراحة عملت تعديل على وصفتي وهي اثناء طبخ الاكلات الورقية الخضراء لازم مانغطيا اثنلء الطبخ بيبقى لونا اخضر ومابتسود او بتغمق وعن تجربة
21