بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

وبعد ذلك نبدأ فى عمل الأرز

نحمر بصلتين كبار فى الزيت

يتم أضافة ملح للبصل ( الملح بيخلى البصل مقرمش وجميل )







يتم نشل البصل على ورق حتى يتشرب الزيت







اتركى قليل من البصل فى الزيت , وضعى الأرز عليه













وشربيه بماء العدس
واتركيه حتى ينضج

الطبق على يمين الصلصة شطة جافة يضاف اليها قليل من الماء والثوم وترفع قليل على النار , لاتضاف للصلصة ( توضع لوحدها حسب الرغبة ) والطبق يسار الصلصة هى ( الدقة ):)



















وهذا الطبق خصيصا
لغزال الرافدين ( كاتبنا محمد سالم )
ابن العراق الحبيبة











وصحتين وهنا